Em homenagem ao pecuarista e membro de Os Independentes, Cláudio Bortolo, falecido recentemente, o Engenho CB, que foi construído dentro do Parque do Peão, traz a cultura caipira e culinária artesanal mineira para a 65ª Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos.
O membro da comissão Os Independentes, Chico Melo, é quem coordena o espaço e pela primeira vez trouxe a família do Nomérlio Pereira da Silva para apresentar os doces e salgados caseiros direto de Passos, Minas Gerais.
É a primeira vez que a família traz a produção para a Festa e segundo Normélio, “é muito gratificante trazer a cultura mineira para o maior rodeio deste mundo. Fabrico 150 barras de rapadura com abóbora e amendoim por dia pra vender aqui na Festa”, conta Normélio.
A família completa veio para o Parque e além dos doces, também fazem pão caseiro, pão de queijo e salgados. No espaço, eles moem a cana-de-açúcar na hora, tem forno e fogão à lenha.
“É uma grande homenagem para o nosso grande amigo Cláudio Bortolo, que era muito ligado à agropecuária, o espaço é voltado para as raízes sertanejas. O que eles fazem na propriedade rural, está sendo mostrado aqui”, completa Chico Melo.
Fonte: Os Independentes
